氮化镓充电器和普通充电器之间的主要区别在于其功率转换元件所采用的材料和工作原理。具体来说，氮化镓充电器通常采用氮化镓（GaN）半导体器件，而普通充电器则通常采用硅（Si）半导体器件。

主要区别包括：

尺寸和重量：由于氮化镓器件具有更高的电子迁移率和更低的导通损耗，因此氮化镓充电器可以设计得更小、更轻，相比之下普通充电器通常较为笨重。

效率：氮化镓充电器由于器件特性的优势，能够实现更高的功率转换效率，这意味着更少的能量损失，更快的充电速度以及更低的工作温度。

散热性能：由于效率更高，氮化镓充电器通常产生的热量也相对较低，从而减少了散热需求，使得产品设计更加灵活。

成本：目前来看，氮化镓充电器的成本相对较高，但随着氮化镓技术的成熟和市场规模的扩大，预计成本会逐渐下降。